蒸芸豆丸子

编辑:小豹子/2018-05-18 20:00

蒸芸豆丸子的做法详细介绍

分享蒸芸豆丸子的做法,让更多人知道

蒸芸豆丸子的简介及特色

丸子白中透绿,香而不腻,家常味浓厚。
分类标签:鲁菜健脾开胃食谱营养不良食谱家常菜谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺粉蒸
食材明细
猪肉(瘦)150克四季豆200克
猪肉(肥)75克木耳(水发)50克
鸡蛋150克
大葱25克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)25克
3克味精2克
淀粉(豌豆)5克植物油15克

蒸芸豆丸子的做法详细步骤

1. 芸豆放笼中蒸熟,切细末;
2. 将芸豆末同肥肉丁、瘦肉泥、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、水淀粉调匀,挤成丸子,入笼中蒸熟;
3. 勺中加高汤调味,放入木耳丝,用水淀粉勾白汁,浇在芸豆丸子上即成。

蒸芸豆丸子的做法小贴士

食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凤凰彩票网(5557713.com)凉,同时易消化不良。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道