牛仔骨粉蒸南瓜盅

编辑:小豹子/2018-04-26 15:05

牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法详细介绍

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)牛仔骨粉蒸南瓜盅的菜谱图片 分享牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味甜味,香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
牛仔骨小南牛瓜
廟口粉蒸肉料包(粉包+腌渍包)

牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法详细步骤

牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法图片第1步1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入廟口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟;牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法图片第2步2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用;牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法图片第3步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)3、腌渍好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包(粉包)拌匀;牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法图片第4步4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内;牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法图片第5步5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。

牛仔骨粉蒸南瓜盅的做法小贴士

1.牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;
2.南瓜最好选用甜美多汁的品种,外观稍稍雕刻更加美观,南瓜切开后再保存,容易从心部变质,最好把南瓜瓤掏空再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏;
3.各式粉蒸肉调味包请按照说明书使用,本人认为湖北产的“江花牌”味道较好;
4.南瓜盅放入高压锅后,开大火吐气后马上转中火,小心烧干,注意安全;
5.若选用普通锅蒸制,请适当延长蒸制时间,让肉质更加软烂好吃。 美食分享,让更多人知道
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