炸辣椒油

编辑:小豹子/2018-04-26 14:21

炸辣椒油的做法详细介绍

炸辣椒油的菜谱图片 分享炸辣椒油的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签
  • 家常菜谱分类
  • 主要工艺
  • 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)10分左右所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 辣椒面一小碗底
  • 少量
  • 一点点
  • 芝麻(可不放)一点点

炸辣椒油的做法详细步骤

第1步
辣椒面铺在碗底,不要放太多太厚,不然不容易烫透
加少量盐(北方一般不放,在南方我觉得天气潮湿容易潮,所以放了点)第2步
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)芝麻本来也是不放的,但芝麻对身体比较好吗,所以少放了点
油烧热,约7分热即可(也可烧开,稍微晾凉再用,太热会炸黑炸糊)。倒入辣椒碗中。步骤图:油烧热,约7分热即可(也可烧开,稍微晾凉再用,太热第3步
热油会稍微网上冒,所以不要倒太多油。辣椒面多的话可以稍微搅拌,等稍微凉点再端。
如果用干辣椒段,就把油烧6分热,干辣椒段倒入锅里,稍微变色就捞出,待油温下降,辣椒段颜色会更深一点,晾凉后酥酥脆脆的,口感特别好步骤图:热油会稍微网上冒,所以不要倒太多油。辣椒面多的话可

炸辣椒油的做法小贴士

1.油温比较高,不要烫到或漰到

2.可以做任何菜的调料,拌凉菜,油泼面,拌凉皮,蘸饺子等等,特别香 美食分享,让更多人知道