美食DIY:营养美味辣味包菜炒鸡翅

编辑:小豹子/2018-06-14 13:40

  包菜又叫卷心菜,据《本草纲目》记载:甘蓝(包菜),煮食甘美,其根茎冬不死,春亦有英,生命力旺盛,故又称之为“不死菜”。包菜热量低却富含膳食纤维和维生素,有清热止痛益心力的食效。这次推荐以包菜炒制鸡翅,炮制时加上辣椒提味增香,同时亦起到开胃促食的作用。

  材料:鸡翅200克、包菜250克、蒜头(去衣拍碎)15克、干辣椒10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

  做法:鸡翅洗净斩小件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;包菜洗净撕成小块备用;开锅下油,凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)爆香拍蒜和干辣椒,下鸡凤凰彩票欢迎你(5557713.com)翅大火爆炒片刻,攒少许米酒,放入包凤凰彩票网(5557713.com)菜和少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。