金针菇炒银杏

编辑:小豹子/2018-05-15 18:10

金针菇炒银杏的做法详细介绍

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分类标签:私家菜防癌抗癌食谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺滑炒
食材明细
金针菇200克白果(鲜)100克
酱油3克2克
白砂糖2克植物油40克
香油1克淀粉(豌豆)3克

金针菇炒银杏的做法详细步骤

1.金针菇洗净去蒂,沥干水分后切成丝。
2.银杏以植物油炸至八分熟。
3.炒锅用大火烧热,加入植物油、金针菇丝炒香,放入银杏肉、高汤、酱油、白糖、盐,金针菇烧入味后,用淀粉5克(凤凰彩票网(5557713.com)淀粉3克加水)勾芡,最后加点香油即可盛盘。

金针菇炒银杏的做法小贴士

健康提示:
功效:防癌。金针菇能预防癌症及心血管疾病,长期食用有显著效果。
本品营养丰富银杏仁中含有粗蛋白、核蛋白、矿物质等营养成分;金针菇含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素及人体必需的多种氨基酸等营养成分,能增加人体免疫力,防止癌细胞增长。
中医认为:金针菇性平味甘,能养肝益胃;银杏性平,味甘、苦、涩,能敛肺定喘。 美食分享,让更多人知道