小锅炖肉独家

编辑:小豹子/2018-05-13 14:31
小锅炖肉的做法

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食材明细

主料 五花肉 750g
辅料 酱油 3勺 黄豆酱 2勺 白砂糖 2勺 料酒 1勺 适量 适量 适量 大料 1个 花椒 几粒
咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度

小锅炖肉的做法步骤

小锅炖肉的做法步骤:1 1准备食材。 小锅炖肉的做法步骤:2凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 2五花肉洗净切块。 小锅炖肉的做法步骤:3 3冷水下锅,放姜、花椒、料酒煮几分钟,去掉血沫和腥味。 小锅炖肉的做法步骤:4 4煮好的五花肉洗净,沥干水份备用。 小锅炖肉的做法步骤:5 5炒锅注油烧热,下2大勺白砂糖,中小火慢慢炒化,并起棕色小泡。 小锅炖肉的做法步骤:6 6放肉块煸炒上色。 小锅炖肉的做法步骤:7 7下葱姜大料炒出香味。 小锅炖肉的做法步骤:8凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 8把肉块推到边上,下黄豆酱和酱油炒出酱香味。 小锅炖肉的做法步骤:9 9翻炒肉块,加入足量的清水,水要刚好没过肉块,开大火烧开,转小火慢炖。 小锅炖肉的做法步骤:10 10待肉块熟了加盐调味,大火收一下汤汁关火。 小锅炖肉的做法步骤:11 11成品。 小锅炖肉的做法步骤:12 12用余下的汤汁烩土豆或是烩白菜粉条,都是很香的。 来自 吃货的世界_SQ9ySPEp 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜