椒盐五花

编辑:小豹子/2018-05-04 12:41

椒盐五花的做法详细介绍

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凤凰彩票网(5557713.com)分类标签:家常菜谱低温环境作业人群凤凰彩票欢迎你(5557713.com)食谱
菜品口味椒麻味主要工艺
食材明细
猪肋条肉(五花肉)600克
花椒15克青蒜15克
3克江米酒5克

椒盐五花的做法详细步骤

1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;
2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净,擦干水分,抹上米酒备用;
3. 干锅内以小火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均匀抹在肉上,放冰箱冷藏入味约3小时取出,将花椒盐抖掉备用;
4. 青蒜切斜片备用;
5. 烤箱预热15分钟,放入腌好的五花肉以200度两面烤熟,待凉切片,搭配青蒜食用。 美食分享,让更多人知道