家常酸辣汤

编辑:小豹子/2018-04-29 16:43

家常酸凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)辣汤的做法详细介绍

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家常酸辣汤的简介及特色

以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。 菜系及功效:美味粥汤

家常酸辣凤凰彩票网(5557713.com)汤的制作食材:

豆腐30克凤凰彩票欢迎你(5557713.com),熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克。
鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克。
酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

家常酸辣汤的做法详细步骤

(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

(2)将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。 美食分享,让更多人知道