节后合理消食让美味营养相随(组图)

编辑:小豹子/2018-06-14 13:40

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  春节期间,大鱼大肉吃了不少,不少人都发现自己突然“圆”了不少。过节时肉食比平时要多得多,极易导致脾胃积食、消化不良。加之节日期间,人来礼往,应酬较多,吃了过多的大鱼大肉这些“酸性”食品,节后往往会出现身体疲乏的感觉。不少人都会把消食减肥提上日程,那如何进行合理的减肥消食呢?

  节后减肥,不能一饿了之

  “准备好好减减肥,最近吃的比较多了点,准备好好节食,可能会少吃几顿饭吧。”从事办公室工作的李女士说。华商报记者了解到,对于节后的减肥,很多人都会有这样的看法,但对于这种减肥方法,专家指出,节后减肥不能一饿了之,否则会适得其反。对于现代人的饮食习惯“早饭精、午饭饱、晚饭少”的道理须牢记,再加上适当的锻炼和合理的荤素搭配,以及严格遵循早睡早起的生活凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)习惯,减去节日带来的脂肪将不再遥远。

  “节日里大鱼大肉、油炸食物吃多了,节后几天就改吃一些清淡、助消化的食物,有利于健康。”经营中餐厅的孙经理,对于节后消食向大家推荐一种美食粥:薏米山药粥。薏米、山药有健脾养胃之效,做成粥更容易吸收促消化。

  薏米山药粥

  原料:薏米20克,山药半根,红豆20克,芡实10克,莲子10克,红枣3颗。

  做法:红豆薏米芡实浸泡过夜,第二天与莲子一同放入锅里煮50分钟,山药削皮切块和红枣放入,同煮至软即可。

  节后减油腻,营养美味才有理

  对于春节期间吃了很多油腻食物的人,在节后面对鱼和肉都感觉到“厌恶”,甚至都不想看到。“节日期间,很多时候都在走亲戚,礼尚往来的,吃了很多大鱼大肉现在看见了都吃不动了。”家住彩虹小区的李阿姨说。

  “在假期里,不少市民朋友都吃了很多鱼肉等‘酸性’食物,在节后应当注意调节,多吃些低盐低脂的食物来中和这种‘酸性’。”从事餐饮行业的周经理说。对此他也为大家推荐凤凰彩票欢迎你(5557713.com)一份美食:极嫩低脂蛋羹。嫩度超过日式蛋羹,美味可口,脂肪含量不到3%,盐含量为0.3%。因为是低盐食品,鸡蛋本身的风味足,再加一些调味品,就可以减少寡淡感。

  极嫩低脂蛋羹

  原料:鸡蛋2个,脱脂奶150克,水150克,鸡精1克,盐1克,香油几滴,香葱花少许,黑胡椒、白胡椒等少许。

  做法:鸡蛋用打蛋器彻底打匀,加入脱脂奶、鸡精、盐、水和胡椒粉搅匀,最后撒上香油和葱花,放汤盘中,加盖,在微波炉中高火3分钟,再换成低火3分钟,即可食用。

  本版稿件由华商报记者 郭斌 采写整理