沙锅狗肉

编辑:小豹子/2018-05-09 16:33

沙锅狗肉的做法详细介绍

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沙锅狗肉的简介及特色

狗肉酥烂,香辣可口。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱阳痿早泄食谱
菜品口味香辣主要工艺
食材明细
狗肉1500克
蘑菇(鲜蘑)150克辣椒(红、尖)100克
植物油30克香油2克
酱油15克10克
白酒15克胡椒粉2克
味精2克大葱15克
15克

沙锅狗肉凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细步骤

1. 狗肉择洗干净,切成3厘米见方的块,用凉水浸泡1小时;
2. 捞出沥净水,放入盆内,加入酱油、白酒各少许,抓匀,煨10分钟;
3. 蘑菇切小块;
4. 干红辣椒切小段备用;
5. 炒锅放在火上,加宽油,烧热,把狗肉块放入油内炸2分钟捞出,沥净油;
6. 原锅内留底油,放入葱段、姜片炸香,再放入辣椒段炸一下;
7. 把狗肉煸炒上色,倒入沙锅内,添适量水,加入精盐、蘑菇块,烧开撇去浮沫;
8. 转微火焖至肉烂,加入胡椒面、味精、淋入香油即成。 美食分享,让更多人知道